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僕たちがお客様の要望に応えない3つの理由

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2021年9月12日 chefmakoto
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2021年8月28日 chefmakoto
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2021年5月15日 chefmakoto
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コロナ禍で店が暇すぎたので変更したこと。

2021年5月4日 chefmakoto
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全自動コーヒーマシンに合う豆の条件

2021年4月29日 chefmakoto
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海外でテイクアウトで商品を買ってもらう方法

2021年4月24日 chefmakoto
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デュッセルドルフ、ビザ更新方法(2021年)

2021年4月22日 chefmakoto
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ドイツの飲食店、現在の状況(売り上げ、補償金など)

2021年4月19日 chefmakoto
日記

【メモ】ロックダウン中の飲食店で働いていて気がついたこと

2021年4月16日 chefmakoto
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料理人
吉田誠
ドイツ、デュッセルドルフにて起業。居抜きから店ができるまですべてを見せます。苫小牧高専卒20歳でケルン留学➤大学編入失敗➤24歳から一転料理人の道へ➤料理人歴10年を超え鉄板居酒屋の料理長。 海外で飲食店起業する方法、ヨーロッパの飲食について呟きます。北海道苫小牧市出身。
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  • 料理が上手くなるには…【その方法を吉田が簡単に解説します】

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